El Gobierno Regional de Ica a travès de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo de Ica, ha convocado a XI Concurso Nacional del Coctel Creativo a Base de Pisco, con motivo de la XXXII Semana Turística de Ica que se celebrará del 12 al 20 de noviembre..
Pueden participar las empresas prestadoras de servicios turísticos, tales como hoteles, restaurantes, discotecas y otros, inscribiéndose en la Av. Grau 148 hasta el 17 de Noviembre próximo. El objetivo del certamen es promover el consumo de nuestro licor bandera y reafirmar la denominación de origen del Pisco, como patrimonio del Perú ante el mundo.
El certamen se realizará en el Hotel Las Dunas el 18 de Noviembre a partir de las 5 de la tarde. Cada empresa participará con sólo una muestra o receta preparada. El cóctel creativo será preparado el mismo día del certamen. La empresa designará un barman. El pisco será de la variedad "puro no aromático", o sea de uva quebranta.
En la calificación el Jurado de Aptitud Técnica tendrá en consideración la postura, procedimiento, técnica, presentación de los productos y presentación del cocktail. El Jurado Catador tendrá en cuenta la decoración, sabor, aroma, e impresión general. Los Degustadores deben gozar de buena salud y tener conocimiento y experiencia acerca del cóctel que tenga como insumo el pisco.
Fuente: Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo de Ica
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