Shuman Produce Perú es el primer importador de cebolla peruana que decidió hace 5 años instalarse en Ica y desde febrero del 2014 centra sus operaciones en en el km. 267 de la Panamericana Sur, Villacurí, en el corazón mismo de la primera región productora de cebolla amarilla dulce en el Perú, Ica.
Luis Torres, gerente general de la empresa, manifiesta que la apertura de su oficina principal en Ica se hizo pensando en la accesibilidad de los agricultores que ya trabajan con ellos y de aquellos que se interesen en incursionar en la producción de la cebolla amarilla dulce.
Shuman Produce Perú es la empresa representante en el Perú desde el 2006 de
Shuman Produce Inc., empresa líder en EE.UU en la comercialización y
distribución de cebollas dulces.
A la fecha son el tercer importador de cebolla amarilla
del país. (Más de 700 contenedores en el 2013).
Ellos trabajan con productores de cebolla distribuidos entre Ica, Arequipa y el
Norte Chico, quienes
rigen su producción bajo estándares internacionales de calidad y sanidad, certificados
en Buenas Prácticas Agrícolas (GAP).
Aqui unos alcances que nos dió el exitoso empresario al ser consultado sobre este rentable cultivo:
¿Por
qué invertir en producir cebolla amarilla dulce?
Porque en el Perú su
cultivo tiene potencial, especialmente en las épocas de mayor demanda del
producto fresco en el mercado externo, comprendido entre los meses de noviembre
a febrero.
Es un cultivo de periodo
corto, con un mercado seguro en los Estados Unidos, destino al que va el 70 %
de las cebollas peruanas y en donde es preferida por ser poco picante y por
poseer un alto contenido de azucares.
Actualmente la cebolla
amarilla constituye un cultivo con tiene buenas perspectivas para el mercado de
exportación. El éxito lo demuestran las
hectáreas que actualmente son sembradas.
Se puede empezar por
pequeñas áreas para luego ir incrementándolas.
Del proceso de comercialización
Shuman Produce se encarga
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